Echtes Wildfleisch für Pfanne, Grill und Smoker

Bei Grillpost findest du sorgfältig ausgewählte Wildspezialitäten für Grill, Pfanne, Smoker oder Backofen. Ob zartes Hirschfilet, saftige Rehkeule oder kräftiges Wildschweinfleisch – unser Sortiment bietet für jede Zubereitungsart das passende Stück.

Rehrücken mit Knochen ca. 2 kg

Gewicht: 1900 - 2200g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 2 kg (39,98 € / 1 kg)

79,95 €

Rehrücken ohne Knochen ca. 500 g

Gewicht: 400 - 500g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 0.5 kg (79,80 € / 1 kg)

39,90 €

Rehkeule mit Knochen ca. 2 kg

Gewicht: 1900 - 2200g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 2 kg (34,95 € / 1 kg)

69,90 €

Rehkeule ohne Knochen ca. 1,5 kg tiefgekühlt

Gewicht: 1500 - 1700g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 1.5 kg (44,50 € / 1 kg)

66,75 €

Rehgulasch Classic 2,5 kg Beutel

Gewicht: 2400 - 2600g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 2.5 kg (24,50 € / 1 kg)

61,25 €

Hirschgulasch 2,5 kg Beutel

Gewicht: 2400 - 2600g Lieferzustand: Tiefgefroren

Inhalt: 2.5 kg (24,95 € / 1 kg)

62,38 €

Hirsch Osso Bucco ca. 1 kg

Gewicht: 800 - 1000g Lieferzustand: Tiefgefroren

24,95 €

Hirschkalbsrücken ohne Knochen ca. 1 kg Strang

Gewicht: 800 - 1000g Lieferzustand: Tiefgefroren

49,95 €

Echtes Wildfleisch für Pfanne, Grill und Smoker

Wildfleisch online bestellen: Kulinarische Vielfalt von Reh, Hirsch und Wildschwein

Wildfleisch (auch Wildbret genannt) gehört zu den hochwertigsten Fleischsorten überhaupt. Da die Tiere in ihrer natürlichen Umgebung aufwachsen und sich ausschließlich von Kräutern, Gräsern und Knospen ernähren, ist das Fleisch besonders mager, reich an Omega-3-Fettsäuren und frei von künstlichen Zusätzen. Auf grillpost.de bringen wir diese Spezialitäten direkt aus der Natur zu dir auf den Grill oder in die Küche.

Unsere Wild-Spezialitäten im Überblick:

Rehrücken & Rehkeule: Das Fleisch vom Reh gilt als besonders feinfaserig und zart. Während der Rehrücken ideal für die schnelle Zubereitung als Steak oder Medaillon auf dem Grill geeignet ist, lässt sich die Rehkeule hervorragend im Ganzen schmoren oder indirekt grillen.
Hirschfleisch: Hirsch zeichnet sich durch einen kräftigen, aber dennoch edlen Eigengeschmack aus. Perfekt für ein geschmackvolles Gulasch, herzhafte Burger-Patties oder edle Steaks mit feiner Rauchnote.
Wildschwein: Die perfekte Alternative zum klassischen Hausschwein. Wildschweinfleisch ist deutlich magerer, dunkler und besitzt ein wunderbar würziges Aroma, das hervorragend mit mediterranen Grillkräutern harmoniert.

Wild grillen – Tipps für das perfekte BBQ

Wildfleisch ist sehr mager und besitzt kaum Fettadern. Damit es auf dem Grill schön saftig bleibt, kommt es auf die richtige Kerntemperatur an. Ein Rehrücken gelingt am besten, wenn er scharf angegrillt und anschließend in der indirekten Zone auf eine Kerntemperatur von ca. 54–56 °C (Medium) gezogen wird. Tipp: Eine leichte Marinade aus Olivenöl, Rosmarin und Wacholderbeeren schützt das Fleisch vor dem Austrocknen und unterstreicht den wilden Geschmack optimal.

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Echtes Wildfleisch für Pfanne, Grill und Smoker

Echtes Wildfleisch für Pfanne, Grill und Smoker

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