Neuseeland Lammlachse – frisch, vakuumiert, ca. 800 g
Inhalt: 0.8 kg (49,87 € / 1 kg)
Neuseeland Lamm – Krone „Racks“ ca. 1 kg
Neuseeland Lamm - Filet „Tenderloins“ ca. 400g
Inhalt: 0.4 kg (49,75 € / 1 kg)
Neuseeland Lammhüfte ohne Knochen 4 Stück ca. 600g
Inhalt: 0.6 kg (44,83 € / 1 kg)
Neuseeland-Lammfleisch online kaufen: Höchste Zartheit für Ihr BBQ
Lammfleisch gehört in der gehobenen Grillkultur zu den absoluten Favoriten. Das Fleisch unserer neuseeländischen Lämmer zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und das angenehm milde Aroma aus. Da die Tiere in Neuseeland ganzjährig auf saftigen Weiden grasen, ist das Fleisch besonders mager und reich an wertvollen Nährstoffen.
Die besten Cuts für den Grill:
- Lammlachse: Das edle Kernstück des Rückens. Es ist besonders mager, fein im Geschmack und gelingt perfekt, wenn es rückwärts gegrillt oder rosa serviert wird.
- Lammfilet (Tenderloins): Der zarteste Cut vom Lamm. Die feinen Filets überzeugen mit einer butterweichen Textur und eignen sich ideal zum kurzen Anbraten oder Grillen bei mittlerer Hitze. Ein echter Genuss für Liebhaber besonders edler Fleischstücke.
- Lammkronen (Racks): Der optische und geschmackliche Star auf jedem Grillabend. Scharf angrillen und anschließend indirekt bis zur gewünschten Kerntemperatur garziehen lassen.
- Lammhüfte: Ein wunderbar saftiger Cut mit feiner Marmorierung, der sich hervorragend zum Grillen am Stück oder für aromatische Fleischspieße eignet.
Kombinieren Sie Ihr Lammfleisch mit klassischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und etwas Knoblauch, um das natürliche Aroma perfekt zu unterstreichen. Hochwertiges Neuseeland-Lamm von Grillpost bietet Ihnen beste Qualität für anspruchsvolle Grillabende, festliche Menüs und besondere Genussmomente.