Hirschgulasch 2,5 kg Beutel
Zartes Hirschgulasch aus hochwertigem Hirschfleisch, tiefgekühlt im 2,5-kg-Beutel – ideal für Wildgulasch, Ragouts und Schmorgerichte.
- Hochwertiges Hirschfleisch in gleichmäßigen Gulaschwürfeln
- Kräftiges, natürliches Wildaroma
- Besonders mager und zart
- Ideal für Gulasch, Ragouts und Schmorgerichte
- Tiefgekühlt im praktischen 2,5-kg-Beutel
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Hirschgulasch 2,5 kg Beutel
Unser Hirschgulasch besteht aus sorgfältig zugeschnittenen Fleischwürfeln von hochwertigem Hirschfleisch und überzeugt durch seine zarte Struktur sowie sein kräftig-aromatisches Wildaroma. Das magere Fleisch eignet sich hervorragend für klassische Wildgulaschs, Ragouts und herzhafte Schmorgerichte. Pfannenfertig geschnittene Teilstücke, die durch langes Schmoren eine wunderbar zarte Konsistenz und tiefe Aromen entwickeln.
Durch das langsame Schmoren entwickelt das Hirschgulasch seinen vollen Geschmack und wird besonders zart. Die praktische 2,5-kg-Packung ist ideal für Gastronomie, Catering, Familienfeiern oder ambitionierte Hobbyköche.
Vorteile:
- Hochwertiges Hirschfleisch in gleichmäßigen Gulaschwürfeln
- Kräftiges, natürliches Wildaroma
- Besonders mager und zart
- Ideal für Gulasch, Ragouts und Schmorgerichte
- Tiefgekühlt im praktischen 2,5-kg-Beutel
Geschmack:
Das Hirschgulasch überzeugt durch sein kräftiges, aber ausgewogenes Wildaroma und seine saftige Fleischstruktur. Beim langsamen Schmoren wird das Fleisch besonders zart und entwickelt einen intensiven, natürlichen Geschmack.
Zubereitung:
Das Hirschgulasch langsam im Kühlschrank auftauen. Anschließend scharf anbraten und mit Wildfond oder Rotwein ablöschen. Danach bei niedriger Hitze oder im Schmortopf 2 bis 3 Stunden langsam garen, bis das Fleisch butterzart ist.
Zubereitungstipps:
- Langsam im Kühlschrank auftauen
- Vor dem Schmoren kräftig anbraten
- Mit Zwiebeln, Pilzen und Wurzelgemüse verfeinern
- Rotwein oder Wildfond für ein intensives Aroma verwenden
- Ideal zu Spätzle, Kartoffelklößen oder Semmelknödeln
Produktdetails:
- Produkt: Hirschgulasch
- Gewicht: 2,5 kg
- Verpackung: Beutel
- Zustand: Tiefgekühlt
- Verwendung: Gulasch, Ragouts, Schmorgerichte und Eintöpfe
- Lagerung: Tiefgekühlt bei -18 °C lagern
- Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
- Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen
| Allergene: | Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten |
|---|---|
| Gewicht: | 2400 - 2600g |
| Herkunft: | Deutschland |
| Latein. Bez.: | Cervus elaphus |
| Zusatzstoffe: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten |
Nährwerte:
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj: | 500kj |
|---|---|
| Brennwert kcal: | 119kcal |
|
Fett: - davon gesättigte Fettsäuren: |
2.50g 1.00g |
|
Kohlenhydrate: - davon Zucker: |
0g 0g |
| Eiweiß: | 23.00g |
| Salz: | 0.15g |
Zutaten:
100 % Hirschfleisch