Japanisches Kammmuschelfleisch ohne Rogen U/10 MSC
- Premium-Kammmuschelfleisch aus Japan
- MSC-zertifizierter Wildfang
- Extra große U/10-Kalibrierung
- Ohne Rogen und küchenfertig
- Tiefgekühlt mit 20 % Schutzglasur für optimale Frische
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Japanisches Kammmuschelfleisch ohne Rogen U/10 MSC
Unser japanisches Kammmuschelfleisch ohne Rogen in MSC-zertifizierter Wildfang-Qualität zählt zu den exklusivsten Meeresfrüchten weltweit. Die besonders großen Jakobsmuscheln der Kalibrierung U/10 (unter 10 Stück pro englischem Pfund) überzeugen durch ihre beeindruckende Größe, ihre zarte Konsistenz und ihren fein-süßlichen Geschmack.
Die Muscheln werden direkt nach dem Fang schonend verarbeitet und tiefgekühlt. Die 20 % Schutzglasur bewahrt Frische, Aroma und Qualität optimal. Ob kurz angebraten, gegrillt oder als edle Vorspeise – diese Premium-Kammmuscheln sind ein Highlight für anspruchsvolle Genießer.
Vorteile:
- Premium-Kammmuschelfleisch aus Japan
- MSC-zertifizierter Wildfang
- Extra große U/10-Kalibrierung
- Ohne Rogen und küchenfertig
- Tiefgekühlt mit 20 % Schutzglasur für optimale Frische
Geschmack:
Das japanische Kammmuschelfleisch überzeugt durch sein feines, leicht süßliches Aroma mit einer dezenten nussigen Note. Die besonders zarte und saftige Konsistenz macht diese Jakobsmuscheln zu einer Delikatesse für anspruchsvolle Feinschmecker.
Zubereitung:
Die Kammmuscheln langsam im Kühlschrank auftauen und sorgfältig trocken tupfen. Anschließend in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill je Seite etwa 1 bis 2 Minuten scharf anbraten, sodass sie außen goldbraun und innen glasig-zart bleiben.
Zubereitungstipps:
- Langsam im Kühlschrank auftauen
- Vor dem Braten gründlich trocken tupfen
- Sehr heiß und nur kurz anbraten
- Mit Butter, Knoblauch und Zitrone servieren
- Perfekt zu Risotto, Pasta, Salaten oder als Vorspeise
Produktdetails:
- Produkt: Japanisches Kammmuschelfleisch ohne Rogen
- Kalibrierung: U/10
- Herkunft: Japan
- Fangart: Wildfang
- Zertifizierung: MSC
- Schutzglasur: 20 %
- Zustand: Tiefgekühlt
- Verwendung: Grill, Pfanne, Ofen, Pasta, Risotto und Vorspeisen
- Lagerung: Tiefgekühlt bei -18 °C lagern
- Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
| Allergene: | Fisch, Weichtiere |
|---|---|
| Fangmethoden: | Schleppnetz |
| Herkunft: | Japan |
| Latein. Bez.: | Patinopecten yessoensis |
| Zusatzstoffe: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten |
Nährwerte:
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj: | 370kj |
|---|---|
| Brennwert kcal: | 88kcal |
|
Fett: - davon gesättigte Fettsäuren: |
0.80g 0.20g |
|
Kohlenhydrate: - davon Zucker: |
3.50g 0g |
| Eiweiß: | 17.00g |
| Salz: | 0.55g |
Zutaten:
Kammmuschelfleisch (WEICHTIERE), Wasser (Schutzglasur)
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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